El Papa Francisco declara el acceso a la alimentación como un derecho humano básico

El Papa Francisco, durante un acto conmemorativo del Día Mundial de la Alimentación, recordó que la dignidad humana implica un acceso regular, seguro y adecuado a los alimentos. Subrayó que este derecho está ligado a la justicia y obliga tanto a los Estados como a la comunidad internacional. El mensaje fue leído por Mons. Fernando Chika Arévalan, observador permanente del Vaticano ante la FAO, en presencia del Director General de la FAO, Qu Dongyu. El Papa destacó que considerar el agua como un bien controvertido y el pan como un privilegio es inaceptable, y que la tecnología no justifica que se niegue el acceso a alimentos.

Denunció que la inseguridad alimentaria se debe a la falta de voluntad política y a la insuficiente solidaridad, y criticó la mercantilización de los mercados de granos y la concentración de semillas en manos de grandes corporaciones. Advirtió que el pan no debe usarse como arma de presión ni como herramienta financiera, y que su producción debe liberarse de la especulación. El Papa insistió en que negar el acceso al pan o limitar su producción es un grave atentado contra la dignidad humana. También expresó su preocupación por la creciente presión sobre los recursos y el mito de que el desarrollo se detiene cuando los recursos son limitados.