रोगालि की परंपरा की उत्पत्ति

रोगालि की परंपरा, जो कि पॉज़नान की है, अब पूरे पोलैंड में लोकप्रिय हो गई है। ये मीठे बिस्कुट, जो सफेद खसखस से भरे होते हैं, विशेष रूप से संत मार्टिन के दिन के लिए बनाए जाते हैं। इस परंपरा की शुरुआत एक मजबूत उपदेश से हुई थी।

1891 में नवंबर का महीना था। पॉज़नान के संत मार्टिन चर्च के पादरी, जन लेविकी, ने अपने अनुयायियों को संत मार्टिन का उदाहरण देते हुए गरीबों की मदद करने के लिए प्रेरित किया। उनकी बातों ने पॉज़नान के एक मिष्ठान्न निर्माता, जोसेफ मेल्ज़र, को प्रभावित किया, जिन्होंने कुछ रोगालि बनाए और उन्हें गरीबों में बांटने का निर्णय लिया। इस प्रकार, उन्होंने अपनी पहल से अन्य पॉज़नान के मिष्ठान्न निर्माताओं को भी प्रेरित किया।